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机遇与挑战并存,羊乳的发展之路在哪里?

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机遇与挑战并存,羊乳的发展之路在哪里?

发布日期:2017-09-13 作者: 点击:

       近年来,羊乳的营养价值得到了愈来愈多家庭的一致认可。医学名著《本草纲目》早有记载:“羊乳,益精气,补肾虚;卒心痛,治消渴;和小肠,利大肠”。羊乳富含矿物质、维生素等人体所需营养元素,且脂肪颗粒小,易消化吸收;不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,以中国人体质相对不易产生过敏现象;采用高科技实现羊乳脱膻,口感更接近母乳,接受更快。故而,羊乳以势如破竹的态势异军突起,一跃成为乳品行业的瞩目“黑马”。

       当下羊乳企业的发展可谓如火如荼,但与此同时,我们必须清醒地认识到:这是一个机遇与挑战并存的时代。国家关于自建自控奶源、打击贴牌和委托生产的法规,以及《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法》的落地,带来了羊乳行业的新一轮大规模洗牌。面临品牌竞争的巨大压力,羊乳企业如何寻找发展之路?

       首先,加快上游奶源建设,打造有竞争力的生产模式。积极响应国家乳制品产业政策,集中力量投入奶源基地建设,追本溯源的提升羊乳质量。相较奶农散养的模式,自建牧场集中饲养的模式,更能保障奶源的安全和品质。如陕西美力源乳业,择址富聚自然灵气的秦岭北麓蓝田,自建奶源基地玉山高山牧场。在海拔高达3000米的广袤之地,方圆百里无任何工业污染。采用高山放养模式,让100000余只奶山羊自由攀爬,饮山泉食百草,实现了有机健康奶源生产。

       其次,引进专业设备工艺,严把质量关。随着国家乳品抽检力度的进一步加大,努力提升产品品质,认真把控每一个检测环节。如陕西美力源乳业,引进丹麦技术和生产设备,采用两级四旋风二次附聚工艺,确保奶粉颗粒饱满、冲调性好、口感舒适;从奶粉诞生到包装出厂,由专业技术人员和高科技检测设备双重把控,历经近100个检测环节,确保每一罐奶粉的健康品质。

        最后,由“品类竞争”向“品牌竞争”转变。对于羊乳企业而言,聚焦营销资源,注重营销策略,加强品牌塑造,建立消费者的心理认知和品牌认同至关重要。结合线上互动式宣传,不仅拉近了与消费者的心灵距离,更在全国范围内进一步打响了品牌知名度。

       羊乳的未来发展空间和市场潜力,是毋庸置疑的。面对“奶粉新政”的严峻考验,相信羊乳企业只要做好以上三点,定能脱颖而出,赢销未来!


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